Kochkurs: asiatisch - schnell - einfach

Ein simples Thai-Curry - Kokosmilch mit Bohnen und Pilzen gaben den Einstand. Die Gruppe war tatkräftig am Schälen und Schneiden für ein weiteres Wok-Gericht. Mit guten Zutaten: verschiedenen Gemüsen, Hähnchenbrust, Red-Curry-Paste, Sojasoße, selbstgemachter Teriyaki Sauce -diese verleiht den köstlichen Umami Geschmack - wurde ein schönes Thaigericht mit Jasminreis angerichtet. Das Resümee des Kurses -schnell u. einfach- JA, allerdings sollte man zum Schneiden und Vorbereiten etwas Zeit einkalkulieren. Als süßen Abschluss gab es für die Runde Papaya, Maracuja, Mango, Melone mit selbstgemachtem Vanilleeis.
Text/Foto: Michaela Weber